Pekmez od šipurka
Pekmez od šipurka Od sastojaka je potrebno: 15 kg šipuraka 5 kg šećera Priprema Šipurke oprati i nožem odseći krajeve. U trećinu što većeg lonca staviti šipurke, do druge trećine sipati vode i kuvati dok šipurak ne omekša.Kuvane šipurke ispasirati kroz gušće sito, a potom propustiti preko gaze (da ne bi bilo dlačica). Dobijenu smesu izmeriti i staviti u sud da se kuva.Kada se zapremina smanji za oko dva prsta […]